Leonard’s Bakery 是檀香山最著名的面包店之一，也是那些想品尝正宗夏威夷马拉萨达（葡萄牙甜甜圈）的人的标志性地点。这是一家拥有数十年历史的家族企业，被认为是夏威夷的“原创”马拉萨达面包店。

历史与起源

这家面包店由葡萄牙亚速尔群岛（São Miguel）移民的孙子 Leonard Rego 于 1952 年在檀香山开设。1957 年，该店迁至威基基附近的 Kapahulu Avenue 现址，并一直营业至今。

制作马拉萨达的想法源于 Leonard 的母亲建议按照葡萄牙传统在忏悔节（Shrove Tuesday）制作这种甜点；这种甜点立即受到当地人的喜爱，需求迅速增长。随着时间的推移，Leonard’s 成为了这种葡萄牙美食的夏威夷版本的象征，也是岛屿烹饪文化的重要组成部分。