Edimburgo ospita ora il più nuovo e appariscente caffè Starbucks di Princes Street. Situato a poche porte di distanza dalla precedente sede della catena, questo locale su due piani offre panorami mozzafiato su Edinburgh Castle. Starbucks ha reso omaggio alla bellezza architettonica della città con archi curvi sopra il bancone.
Si vanta inoltre di essere una delle aperture di negozio più grandi del Regno Unito negli ultimi anni. L’inaugurazione celebra il 25° anniversario di Starbucks nel Regno Unito. I clienti entreranno in un festoso mondo invernale pieno di decorazioni e dolcetti. Il negozio mira a minimizzare l’impatto ambientale il più possibile, offrendo anche sconti a chi porta una tazza riutilizzabile per acquistare le bevande.