在温哥华岛南部的科布尔山中心地带，Merridale 苹果酒厂和酿酒厂是一片田园诗般的乐土——这里连绵起伏的果园与手工精酿的苹果酒、美食以及只有在考伊琴谷才能找到的慢生活魔力完美融合。

如果你喜欢从农场到酒杯的体验、手工烈酒以及既质朴又精致的住宿，那么 Merridale 是一个必去之地。它不仅仅是一个苹果酒厂，更是一个目的地。

关于 Merridale

Merridale 最初是温哥华岛第一家精酿苹果酒厂——多年来，它发展成为一个完整的庄园苹果酒厂、酿酒厂和农场到餐桌的体验地。这里的每一种苹果酒、烈酒和鸡尾酒都是在现场使用当地种植的苹果、蜂蜜和植物酿制而成。

当你踏入庄园的那一刻，你会被郁郁葱葱的果园、鲜花盛开的花园以及橡木桶中陈酿苹果酒的甜美香气所环绕。这里宁静、热情，并深深扎根于这片土地。

体验什么

苹果酒厂和酿酒厂品鉴
在农舍或俯瞰果园的露台上，品尝一次有导游讲解的品鉴飞行。尝尝他们清爽的传统干型苹果酒、提神的自酿苹果酒，或是备受喜爱的 Scrumpy。如果你更喜欢烈酒，他们的杜松子酒、伏特加和白兰地也像苹果酒一样，以同样的细心和创意酿制。

农场到餐桌美食
在 Merridale 餐馆享用一顿美餐，这里从柴火披萨到苹果酒釉猪肉，所有菜肴都以当地时令食材为灵感。在苹果树环绕的露天庭院用餐，是每个美食爱好者的梦想。

果园漫步
沿着自助导览的果园小径漫步，了解苹果酒的制作过程，观看蜜蜂在苹果花间嗡嗡作响。这是放慢脚步，沉浸在考伊琴乡村美景中的完美方式。

活动与婚礼
Merridale 全年还举办婚礼、社区活动和现场音乐之夜——将质朴的魅力与一丝现代优雅融为一体。

过夜住宿 – Merridale 蒙古包

想要一次真正难忘的住宿体验，可以在 Merridale 豪华果园蒙古包中度过一晚。每个蒙古包都布置精美，配有柔和的灯光、舒适的床品和俯瞰树林的私人露台。

在鸟鸣声中醒来，在苹果树下品尝咖啡，然后漫步到农舍享用早餐和鲜榨苹果酒。这是一次浪漫、宁静的逃离——舒适与乡村简约的完美结合。

蒙古包详情：

• 季节性开放（春季至秋季）

• 每个蒙古包可容纳2位成人

• 附近有私人洗手间

• 需提前预订
  

如何前往

• 地址：1230 Merridale Road, Cobble Hill, BC

• 从维多利亚出发：沿1号高速公路向北行驶45分钟

• 从纳奈莫出发：沿1号高速公路向南行驶1小时

• 网站：www.merridale.ca
  

驾车穿过美丽的考伊琴谷——这里以其葡萄园、农场和手工美食而闻名。你可以轻松地将 Merridale 之行与在 Blue Grouse 酒庄、Unsworth 葡萄园或考伊琴湾的 True Grain Bread 的停留结合起来。

游览小贴士

• 饿着肚子来——餐厅的苹果酒炖菜和当地奶酪拼盘本身就值得一游。

• 尝试品鉴飞行——品尝苹果酒和烈酒，体验完整的 Merridale 故事。

• 野餐选择——带上毯子，在果园里找个安静的地方享受。

• 提前预订——蒙古包在夏季很受欢迎，周末很快就会订满。

• 指定一名司机——品鉴的份量很足，而且乡间小路蜿蜒曲折。
  

为什么当地人喜欢它

Merridale 是那种让你放松的地方。在这里，时间慢了下来，谈话持续得更久，每一口都尝起来像温哥华岛本身——清爽、野性，充满个性。

对于当地人（比如我和我丈夫）来说，这里是我们约会之夜、周日驾车出游以及在苹果树下享用悠长午餐的首选。无论你是远道而来，还是只是在考伊琴谷漫步，Merridale 都让人感觉像回家一样。