Mâncarea vietnameză și aspectul ei nu sunt cel mai apetisant lucru mereu, cel puțin vizual lasă de dorit. Gusturile într-adevăr nu se discută și există preparate ce te pot surprinde, dar pentru a pătrunde mai ușor în bucătăria locală și pentru a lăsa prejudecățile puteți încerca variantele vegetariene ale preparatelor vietnameze clasice. Este mult mai ușor să testezi ceva ce arată bine vizual, pentru că până la gust aceasta este bariera, iar preparatele ce nu conțin carne recuperează printr-o multitudine de legume colorate sau prin diferite tipuri de ciuperci.

Noi am descoperit acest restaurant tradițional unde toate preparatele arată fantastic, dar nici gustul nu lipsește.

Salată de avocado, kale și portocale, pachețele de primăvară fresh cu morcovi, avocado, varză roșie și sos de alune, dar și clasica supă vietnameză Pho, însă cu ciuperci și alune. Foarte bune toate, surprinzătoare la gust iar prețurile foarte mici. 10-14 lei un preparat.