Elba’s Little Kitchen ist ein winziger, schnörkelloser Ort in Caye Caulker, der voller Geschmack und lokaler Liebe steckt. Er ist bekannt für seine belizianischen Meeresfrüchte und wir haben dort den besten Hummer gegessen, den wir je hatten! (Den Ingwer-Hummer können wir sehr empfehlen). Die Atmosphäre ist super lässig und einladend – eher wie bei Freunden zu Hause essen als in einem Restaurant – und es ist die Art von Ort, über den die Leute noch lange schwärmen, nachdem sie die Insel verlassen haben.