Wenn du bereit bist für ein gemütliches Essen, das sich wie eine hausgemachte Version klassischer oaxakanischer Gerichte anfühlt, ist Levadura de Olla Restaurante eine tolle Wahl in Oaxaca de Juárez. Hier haben wir sogar Heuschrecken gegessen!!! Das ist eigentlich eine lokale Delikatesse, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich es empfehlen würde.

Die Speisekarte konzentriert sich auf wirklich gut zubereitete regionale Gerichte, von Moles und Eintöpfen bis hin zu zartem Fleisch und deftigen Beilagen, alle mit tiefen, reichen Aromen, die zeigen, worum es bei der oaxakanischen Küche geht. Die Preise sind für ein Restaurantessen in der Stadt solide, normalerweise um die 200–350 MXN pro Hauptgericht, und die Portionen sind großzügig. Ich würde dir den Tomatensalat empfehlen, viele schwärmen davon, wir auch!

Die Atmosphäre ist entspannt, aber gehoben genug für ein schönes Mittag- oder Abendessen nach einem Tag, an dem du die Stadtmärkte und Museen erkundet hast. Wenn du möchtest, kann ich auch eine kurze Bildunterschrift für Social Media erstellen!