Mil Toasthouse ist einer der beliebtesten Orte bei den Einheimischen. Dieses Hanok-Café dreht sich alles um Brot, und das minimalistische Interieur (helles Holz, weiße Wände, natürliches Sonnenlicht) lässt es wie einen Ort wirken, an dem du stundenlang sitzen könntest.

Ihre Spezialität ist der Soufflé French Toast – dicke, in Ei getränkte Scheiben, goldbraun gebraten, mit einem cremigen Kern und leicht knusprigen Rändern. Es gibt ihn in verschiedenen Variationen, von Blueberry Cream Cheese (₩13.000) über Vanilla Ice Cream (₩14.000), Strawberry (₩18.000) bis hin zu Redcurrant Cream Cheese (₩20.000). Ich persönlich fand ihn herrlich üppig und fluffig, obwohl die Einheimischen auf die einfachere Version mit Butter and Red Bean Paste (₩13.500) schwören.

Ein weiteres Muss ist ihr Steamed Bread (찐빵) – serviert in Bambuskörben, Dim-Sum-Stil, und gefüllt mit Optionen wie pur, rote Bohnen, Kastanie oder Mais. Die beliebteste Kombination ist die pure Version mit ihrer hausgemachten Butter – einfach, warm und wohltuend.

💡 Tipp: Die Gassen von Ikseon-dong können etwas schwierig zu navigieren sein, also halte Ausschau nach dem großen Brot-Logo vor dem Laden.

Was du bestellen solltest:

• 🍞 Soufflé French Toast – innen fluffig, außen knusprig (probiere Butter + rote Bohnenpaste für den lokalen Favoriten).

• 🥯 Steamed Bread – besonders die pure Version mit Hausbutter.

• 🍓 Strawberry or Redcurrant French Toast – für etwas Üppigeres.

📍 Standort:
30-3 Supyo-ro 28-gil, Donui-dong, Jongno-gu, Seoul
서울특별시 종로구 돈의동 수표로28길 30-3

🕑 Öffnungszeiten: 9:00 – 21:00 Uhr (Täglich)

Naver map: https://naver.me/xUw1J6gb

Instagram: https://www.instagram.com/miltoasthouse