Olga Polizzis legendäres Hotel schmiegt sich in einer Ansammlung von fünf weiß getünchten Häusern an den Hang oberhalb von St Mawes, alle mit Blick auf den St Anthony’s Lighthouse und die Roseland Peninsula. Ursprünglich ein Yachtclub aus den 1940er Jahren, wurde es 1997 in etwas verwandelt, das einem schicken griechischen Inselrefugium näherkommt – Antiquitäten, kornische Kunst, ein mit Mosaiken gefliestes Restaurant, eine sonnenverwöhnte Terrasse. Alle 30 individuell gestalteten Zimmer bieten Meerblick. Das Restaurant serviert mediterran beeinflusste Meeresfrüchte und lokale Produkte, abends bei Kerzenschein. Fügt man noch eine Segelyacht aus den 1930er Jahren mit Skipper, einen Strandclub im Sommer und ein Kino hinzu, fällt es schwer, wieder abzureisen. Eines der besten Hotels im Südwesten.