Für einen echten Geschmack von Hongkong musst du unbedingt das Capital Cafe besuchen, ein klassisches „Cha Chaan Teng“, versteckt in Wan Chai. Hier findest du Einheimische, die sich schnell und zufriedenstellend etwas zu essen holen. Probiere unbedingt ihre berühmten cremigen Rühreier und eine Tasse seidigen Milchtee für ein authentisches Frühstückserlebnis, das du nicht vergessen wirst.