Nur einen Katzensprung vom Friedensgedenkpark entfernt findest du einen der beliebtesten Orte der Stadt für Okonomiyaki im Hiroshima-Stil. Oft gibt es eine Schlange, aber die lebhafte Atmosphäre und der faszinierende Anblick der Köche, die deine Mahlzeit direkt vor deinen Augen auf dem Teppan-Grill zubereiten, machen es zu einem Teil des Erlebnisses. Schnapp dir einen Platz an der Theke, um den Meistern bei der Arbeit zuzusehen, wie sie Kohl, Nudeln und Schweinefleisch zu einem herzhaften Pfannkuchen schichten – ein wahrer Geschmack von Hiroshimas Soul Food.