Eine Terrasse mit Blick auf leuchtend rote Felsen, saisonale Gerichte aus lokalen Produkten und ein Ambiente, das sich dezent gehoben anfühlt, schaffen ein kulinarisches Erlebnis, das lange nach dem Essen in Erinnerung bleibt. Dies ist einer jener Orte, an denen Aussicht und Teller perfekt harmonieren.

Restaurant David, das Restaurant des Omma Boutique Hotels in Roussillon, liegt im Herzen des Dorfes und bietet einen Panoramablick über die berühmten Ockerlandschaften. Die Terrasse öffnet sich zum Tal hin, während eine Pergola, die von jahrhundertealtem Blauregen beschattet wird, im Sommer für eine kühlere Atmosphäre sorgt.

Die Küche konzentriert sich auf saisonale Zutaten und regionale Erzeuger, mit Menüs, die sich im Laufe des Jahres weiterentwickeln. Erwarte raffinierte und doch bodenständige Gerichte wie Lamm in verschiedenen Zubereitungsarten, Vorspeisen auf Gemüsebasis und Desserts mit lokalen Früchten. In den kühleren Monaten bietet die Kamin-Speisekarte großzügige Bratenspezialitäten.

Die Atmosphäre eignet sich für lange Mittagessen, besondere Abendessen und gemütliche Abende, besonders wenn du die Dörfer des Luberon erkundest.

👉 Lokaler Tipp: Reserviere einen Tisch für den Sonnenuntergang auf der Terrasse. Die Ockerfelsen ändern ihre Farbe, wenn das Licht schwindet, und diesen Moment mit einem lokalen Wein zu verbinden, macht das Abendessen zu einem der unvergesslichsten Erlebnisse in Roussillon.