Carpentras ist eine lebhafte Marktstadt im Vaucluse, bekannt für ihre Esskultur, vielschichtige Geschichte und zentrale Lage in der Weinregion Côtes-du-Ventoux. Weniger poliert als die nahe gelegenen Luberon-Dörfer, wirkt sie lokaler und authentischer.

Die Stadt ist berühmt für ihre Trüffel und Berlingots, traditionelle gestreifte Süßigkeiten, die hier immer noch hergestellt werden. Ihr Wochenmarkt ist einer der besten in der Gegend und zieht Einheimische an, die regionale Produkte suchen.

Historisch gesehen war Carpentras die Hauptstadt des Comtat Venaissin, eines päpstlichen Territoriums, und spiegelt diese Vergangenheit noch immer wider. Die Altstadt ist von Boulevards umgeben, die mittelalterliche Mauern ersetzten, wobei nur noch die Porte d’Orange erhalten ist.

Eines ihrer wichtigsten Wahrzeichen ist die Synagoge aus dem 14. Jahrhundert, die älteste in Frankreich, die noch in Gebrauch ist und die lange jüdische Geschichte der Stadt unterstreicht. In der Nähe befindet sich die Cathédrale Saint-Siffrein mit provenzalischen Kunstwerken und der markanten Porte Juive, die mit Konversionen im Mittelalter verbunden ist.

Weitere Sehenswürdigkeiten sind die Apotheke des Hôtel-Dieu aus dem 18. Jahrhundert und kleine lokale Museen.

👉 Lokaler Tipp: Besuche die Stadt am Markttag und erkunde dann die Seitenstraßen hinter den Hauptplätzen. Die Atmosphäre wechselt schnell von geschäftig zu ruhig und lokal.