Japanischer Einblick

• Eine lokale Spezialität: Fukuokas feinster Aal, gedämpft in einer Bambusbox (Seiro-mushi). Ein legendäres regionales Gericht seit 1860.

• Die Atmosphäre: Elegante Räume mit atemberaubendem Gartenblick für ein wahrhaft raffiniertes Esserlebnis.

• Extrem beliebt. Hol dir am Eingang eine Wartenummer, bevor du dich anstellst.

  
  

Tauche ein in ein Stück Geschichte im Wakamatsuya, einem gefeierten Restaurant, das seit der Edo-Zeit exquisite Aalgerichte serviert. Eingebettet in eine ruhige Umgebung mit Blick auf einen traditionellen Zen-Garten, kannst du hier Yanagawas berühmte Spezialität, „Unagi no Seiro Mushi“ – gedämpften Aal über reis mit Soße – genießen. Die Atmosphäre ist ruhig und zutiefst traditionell, mit Tatami-Sitzgelegenheiten, die es dir ermöglichen, vollständig in ein klassisches japanisches Esserlebnis einzutauchen, das seit über 160 Jahren perfektioniert wurde.