Japanische Einblicke

Ein legendäres Lokal mit über 50 Jahren Geschichte. Es ist die erste Adresse für alle, die den wahren Geschmack von Nagoya Cochin, einer der elitärsten Freilandhühnerrassen Japans, in einem Ambiente erleben möchten, das sich Welten entfernt anfühlt von der rauchigen, lauten Atmosphäre typischer Yakitori-Lokale.

• Eine ruhige und anspruchsvolle AtmosphäreWährend viele Yakitori-Lokale lebhaft und eng sind, ist Torigin Honten bekannt für sein ruhiges und raffiniertes Interieur. Das Restaurant besticht durch ein stilvolles, sauberes Design mit großzügigen Sitzgelegenheiten, darunter elegante Thekenplätze und private Räume. Es ist der perfekte Ort für ein entspanntes Abendessen, bei dem du dich tatsächlich unterhalten und gleichzeitig hochwertiges Geflügel genießen kannst.

• Die Exzellenz des Nagoya CochinDas Lokal verwendet ausschließlich reinrassiges Nagoya Cochin, das jeden Morgen frisch geschlachtet wird.

  • Die Textur:Das Fleisch ist bekanntlich fest und elastisch, mit einem reichen, tiefen Geschmack, der mit gewöhnlichem Hühnchen nicht zu vergleichen ist.

  • Die Spieße:Jedes Stück wird sorgfältig von Hand aufgespießt und perfekt gegrillt. Verpasse nicht die Tsukune (Hühnerfleischbällchen) oder das Sashimi Sortiment, das die unglaubliche Frische des Fleisches demonstriert.

• Vergiss nicht das KamameshiObwohl Yakitori der Star ist, ist Torigin auch berühmt für sein Kamameshi (Reis, langsam in einem kleinen Eisentopf gekocht). Der Reis nimmt die herzhaften Säfte von Hühnchen und saisonalen Zutaten auf und bietet einen warmen, wohltuenden Abschluss für deine Mahlzeit.

• Öffnungszeiten: Täglich (Mo–So & Feiertage): 11:30 Uhr – 22:00 Uhr

  Letzte Bestellung: 21:00 Uhr

  Geschlossen:Jahresende und Neujahrsfeiertage.