Eine der beliebtesten Bäckereien Islands, besonders bekannt für Sauerteigbrote und ehrliches Gebäck aus hochwertigen Bio-Zutaten. Ihre erste Filiale eröffneten sie 2016 genau hier, in der Frakkastígur 16, und aufgrund des riesigen Interesses expandierten sie schnell an weitere Standorte in Reykjavík. Die Bäcker arbeiten direkt vor den Kunden, sodass du den gesamten Backprozess live miterleben kannst – vom Teig bis zu ihren berühmten Zimtschnecken direkt aus dem Ofen.