Lofoten Seaweed ist ein einzigartiges Unternehmen, das Wissen, Erfahrung und Traditionen aus verschiedenen Teilen der Welt vereint. Tamara und Angelita, die Gründerinnen von Lofoten Seaweed, teilen eine Liebe zum Essen und zum Meer, die sie zusammengebracht hat. Ihre Mission ist es, Algen durch die Entwicklung innovativer Algenprodukte für Hobbyköche und professionelle Köche gleichermaßen wieder in moderne Küchen einzuführen.

Lofoten Seaweed ist stolz darauf, ein von Frauen geführtes Unternehmen zu sein, das Arbeitsplätze für die lokale Gemeinschaft schafft und gleichzeitig die Umweltbelastung minimiert. Das Unternehmen arbeitet mit preisgekrönten Produzenten und Innovatoren zusammen, um Algenprodukte von höchster Qualität zu gewährleisten. Ihre Produkte werden in Michelin-Stern-Restaurants und für den Bocuse d'Or nominierten Restaurants in ganz Europa und darüber hinaus verwendet. Vom Meer auf den Teller bietet Lofoten Seaweed eine Reihe von Algenprodukten an, die innovativ und für jeden zugänglich sind.