Die Käsebruderschaft von São Jorge ist eine Gruppe von Käseliebhabern, die sich der Förderung und Bewahrung der traditionellen Käseherstellungskunst auf der Insel verschrieben hat. Sie sind wie der ultimative Käse-Fanclub, der die Liebe zum São Jorge Käse weit und breit verbreitet. Mit ihrer Leidenschaft und ihrem Fachwissen stellen sie sicher, dass diese portugiesische Delikatesse weiterhin von Käseliebhabern überall gefeiert und genossen wird.