El Mercado Hidalgo es un bullicioso mercado de la ciudad con techo de hierro, ideal para visitar por la mañana, cuando los puestos sirven desayunos frescos y los dulces y la cajeta por los que la zona es conocida están en su mejor momento. Trae efectivo y cambio pequeño porque muchos puestos de comida y fonditas no aceptan tarjetas, y prepárate para abrirte paso por los pasillos estrechos cuando haya mucha gente. Prueba sentarte un momento en uno de los pequeños restaurantes para probar especialidades locales, regatea amablemente en las artesanías pero no en la comida preparada, y mantén tu bolso cerrado y cerca de ti; los carteristas son raros, pero las multitudes son densas.