Si estás por los alrededores del San Ignacio Market, tienes que conocer Mincho’s. Es un lugar local pequeñito, pero la comida es realmente buena — piensa en platos beliceños frescos y caseros como guisos, arroz con frijoles y fryjacks que dan en el clavo.

Nos encantó pedir un plato y comer allí mismo en el mercado, empapándonos del ambiente local y charlando con los amables dueños. Los precios son súper económicos, normalmente entre 3 y 6 USD por plato, así que es fácil probar varias cosas sin preocuparte por la cuenta. Sinceramente, si quieres un verdadero sabor de San Ignacio, esta es una pequeña joya escondida que no te puedes perder.

Es súper barato y muy local, tienes que probar los fry jacks y otras especialidades del menú.