Si estás paseando por Arequipa y se te antoja pasta casera reconfortante con un toque local, Pasta Canteen es uno de los lugares italianos más comentados de la ciudad, perfecto para un almuerzo o cena informal que te dé un respiro del rocoto relleno y el adobo.

¡Este lugar era tan barato y delicioso, un gran sitio para cualquier mochilero y las porciones eran enormes!

El concepto aquí se centra en pasta fresca y personalizable hecha al momento. Puedes armar tu propio plato eligiendo el tipo de pasta, salsa y aderezos, y viene con una ensalada de acompañamiento y pan recién horneado, una fórmula sencilla pero satisfactoria. El menú también incluye otros favoritos como pizzas de horno estilo leña y combinaciones de pasta contundentes como stroganoff, ragú de cordero o pasta de mariscos con salsa picante de tomate y tinta.

Muchos visitantes destacan el ambiente acogedor y cálido — es un espacio más pequeño y amigable que se siente genial para una comida relajada después de explorar el centro histórico. Algunos viajeros elogian platos destacados como los ravioles con salsas ricas y los acabados en mesa con rueda de queso que añaden un toque divertido e interactivo a tu plato. Dicho esto, las opiniones a veces son mixtas sobre la consistencia, así que vale la pena ir con la mente abierta y con ganas de pasta.

Costos y tiempos aproximados: La mayoría de los platos principales, como la pasta personalizable o los espaguetis clásicos, cuestan alrededor de ~PEN 20–40 por persona, lo que lo convierte en una comida a un precio razonable en Arequipa. Una cena sentados aquí suele durar entre 45–90 minutos, dependiendo de cuántos platos pidas.

Consejos: Está abierto todos los días desde aproximadamente 12:30 PM a 9:30 PM, y su ubicación céntrica en la Calle Puente Grau hace que sea fácil incluirlo en una tarde o noche de turismo.