Si estás paseando por el Mérida’s historic centre y buscas unos tacos locales realmente buenos y sin complicaciones, Taquería De La Unión es una parada obligatoria cerca del Parque Santa Lucía. Es una taquería pequeña y sin pretensiones, querida por sus authentic Yucatecan flavours, sus rellenos jugosos y sus tortillas de maíz hechas a mano, llenas de sabor.

El menú se centra en tacos, tortas, panuchos y otros favoritos tradicionales mexicanos, con especialidades como cochinita pibil, pork belly al pastor, and sikil pak, además de vegetarian and vegan options como tacos de chaya o champiñones si buscas opciones a base de plantas. Los tacos suelen ser pequeños, así que es común pedir algunos más de los que esperas, pero cada uno es súper sabroso.

Los precios son very reasonable (a menudo alrededor de ~MXN 30–40 per taco), y el ambiente es relajado e informal, perfecto para un almuerzo rápido, una cena tranquila o un tentempié a última hora de la tarde con una cerveza fría o una horchata.