Cuando estés listo para una comida que se sienta como una versión casera de los clásicos oaxaqueños, Levadura de Olla Restaurante es una excelente opción en Oaxaca de Juárez. ¡En este lugar incluso comimos chapulines! Lo cual es en realidad un manjar local, pero no estoy seguro de si lo recomendaría.

El menú se centra en platos regionales muy bien elaborados, desde moles y estofados hasta carnes tiernas y guarniciones abundantes, todos con sabores profundos y ricos que muestran de qué se trata la cocina oaxaqueña. Los precios son razonables para una comida en un restaurante de la ciudad, generalmente alrededor de MXN 200–350 por plato principal, y las porciones son generosas. ¡Te recomiendo pedir la ensalada de tomate, mucha gente habla maravillas de ella, incluyéndonos a nosotros!

El ambiente es relajado pero lo suficientemente elegante para un buen almuerzo o cena después de un día explorando los mercados y museos de la ciudad. Si quieres, puedo hacer una versión de pie de foto corta para redes sociales también!