Si visitas Tacos Don Tomás en San Miguel, espera una taquería pequeña y sin lujos, frecuentada por locales, donde pides en el mostrador y la comida se prepara al momento; trae efectivo y billetes pequeños porque a menudo no aceptan tarjetas. Pregunta al personal por la especialidad de la casa y diles qué tan picante la quieres, pide tus tortillas calientes y elige carnes recién asadas si ves algo que haya estado fuera. Las horas pico significan filas rápidas y asientos limitados, así que prepárate para comer de pie o para llevar, y vigila tus pertenencias en las mesas de la acera. Frases básicas en español agilizarán el pedido y las propinas, y si te preocupa la limpieza o la temperatura de la comida, elige otra opción recién cocinada.