Si buscas un verdadero lugar local cerca de Ikseon-dong, Chanyang-jip (찬양집) debería estar en tu lista. Apodado la “casa de la alabanza”, este pequeño restaurante es conocido por su kalguksu de mariscos (sopa de fideos cortados a mano) — abundante, asequible y aprobado por la Guía Michelin Bib Gourmand. Por solo ₩6,500–7,000, obtienes un tazón humeante y generosamente lleno que te dejará satisfecho.

📍 Ubicación:
5 Donhwamun-ro 11da-gil, Jongno-gu, Seoul
서울시 종로구 돈의동 27
☎ +82 2 743 1384

🕑 Horario: 10:00 – 21:00 (lun–sáb), Cerrado los domingos

Naver Map: https://naver.me/5k7fx7Qm

La tienda está a pocos pasos de Jongno 3-ga Station (Exit 6), a solo 1–2 minutos de los callejones hanok de Ikseon-dong. No te sorprendas si pasas de largo la primera vez; es muy discreto, con lugareños haciendo fila afuera para su dosis.

El menú es refrescantemente sencillo:

• 🍲 Haemul Kalguksu (Fideos de Mariscos) – ₩6,500, lleno de almejas frescas, camarones, mejillones, calabacín y cubierto con algas. El caldo es ligero pero sabroso, hecho diariamente con algas marinas, anchoas y puerros.

• 🥟 Mandu (Dumplings) – ₩7,000, disponibles en kimchi o cerdo. Son suaves, rellenos y un excelente acompañamiento para compartir.

💡 Cómo Comerlo Mejor: La sopa kalguksu es ligera y limpia, así que acompáñala con su
kimchi gratis — puedes elegir entre la versión fresca y crujiente o la más añeja y picante. Juntos, es el equilibrio perfecto.

Lo que me encanta de Chanyang-jip es cómo se siente como sacado del viejo Seúl: asientos apretados, taburetes de plástico rojos y tazones de fideos saliendo volando de la cocina hacia los lugareños que han estado viniendo aquí durante años. No es elegante, pero es el tipo de comida que se te queda grabada.