💼 Entrepreneur: El guiso de la "sinergia"

Ubicado en Poblenou (el "Silicon Valley" de Barcelona, si Silicon Valley tuviera mejores playas), este lugar tiene el divertido nombre de Entrepreneur. Pero no dejes que el nombre tan de LinkedIn te asuste. Dentro de este espacio industrial reformado, están haciendo algo radicalmente anti-tecnológico: sirviendo comida catalana tradicional, honesta y cocinada a fuego lento.

Se autodenominan una casa de menjars contemporánea (casa de comidas), lo que significa que están librando una buena batalla contra los alimentos ultraprocesados y las tostadas de aguacate de moda. En su lugar, obtendrás platos de temporada, caseros, elaborados con ingredientes locales que saben como si los hubiera hecho una abuela catalana.

Mi consejo: El espacio es íntimo con una gran mesa comunal, así que prepárate para hacer networking sin querer mientras almuerzas. Además, están abiertos todo el día (de 8:30 a. m. a 11:30 p. m.), lo que lo convierte en un lugar peligroso para un "almuerzo de trabajo" que se convierte en una "tarde de vinos".