Chilkoot Trail Sourdough Bakery en Carcross es un pequeño local gestionado por gente de la zona, perfecto para comprar panes de masa madre frescos, rollos de canela y sándwiches contundentes para llevar antes de salir al sendero. Funciona por temporada, con el horario de mayor afluencia por las mañanas, tiene asientos interiores limitados y es más fácil de usar como una parada rápida o para llevar, así que planea llegar temprano si quieres la mejor selección o un pedido grande.