Información japonesa

Una legendaria tienda de ramen que se ha ganado un culto entre los lugareños y las celebridades internacionales por igual. Es famosa por ser un lugar favorito del actor Keanu Reeves, a quien a menudo se le ve aquí durante sus visitas a Japón.

• La elección de Keanu: El "Kobonshan" Si quieres comer como una estrella de cine, pide el Kobonshan con "todos los aderezos" (Zenbu-iri). Este ramen estilo Kumamoto se define por su caldo de cerdo profundo y rico, y un característico aceite de ajo tostado oscuro (Mayu). El Mayu añade una complejidad ahumada y fragante a la sopa cremosa, convirtiéndolo en un plato increíblemente audaz y satisfactorio.

• Un menú diverso para cada preferencia Aunque Jangara es un maestro del Tonkotsu pesado y tradicional, también son pioneros en satisfacer las necesidades dietéticas modernas.

  • Variedad de estilos: Desde el caldo original Jangara suave y limpio hasta el picante "Karabon", hay una base de cerdo para cada paladar.

  • Opciones veganas: Ofrecen un Vegan Ramen de alta calidad que no compromete el sabor, utilizando una ingeniosa mezcla de umami vegetal para crear una experiencia rica sin productos animales.

• Un ambiente acogedor y animado El interior es colorido, cálido y está lleno de un encanto nostálgico del "Japón Antiguo". A pesar de sus fans famosos, la tienda sigue siendo humilde, amigable y accesible, lo que la convierte en una parada perfecta para un almuerzo o cena informal después de ir de compras por Ginza.