Visión Japonesa
Representando la espectacular cúspide de la alta cocina global conceptual, NOBU TOKYO es el buque insignia japonés de élite del imperio culinario de renombre mundial cofundado por el legendario maestro chef Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa y el ícono de Hollywood Robert De Niro. Ubicado en el sofisticado enclave internacional de Toranomon, cerca de embajadas de primer nivel y monumentos históricos de lujo, este restaurante de alta energía sirve como un cruce principal para viajeros gastronómicos globales, creadores de contenido digital y conocedores culinarios. Presenta una clase magistral bellamente escaneable en gastronomía intercultural, transformando las bases japonesas tradicionales en una experiencia de estilo de vida global.
La experiencia gastronómica se basa completamente en el distintivo "Estilo Nobu", una filosofía culinaria revolucionaria que redefinió por completo la cocina de fusión:
La Fusión Culinaria Sudamericana: El estilo distintivo del Chef Nobu fusiona técnicas de cocina japonesa tradicional con acentos de sabor audaces y vibrantes inspirados en sus históricos años culinarios pasados en Perú y Argentina. En lugar de adherirse estrictamente a las reglas tradicionales del sushi Edomae, la cocina utiliza lima, cilantro, ajo y chiles para construir perfiles de sabor ricos y explosivos que realzan los mariscos frescos.
Un Espacio Cosmopolita de Alta Energía: El diseño interior equilibra la artesanía japonesa elegante y dramática con una atmósfera de lounge cosmopolita de alta energía. Completo con un vibrante bar de cócteles, un amplio comedor principal y una barra de sushi abierta, el lugar bulle con una energía internacional donde aproximadamente el 90% de la clientela en cualquier noche dada está compuesta por viajeros globales y profesionales visitantes.
Horario:
Almuerzo: Lunes – Viernes 11:30 AM – 1:45 PM (Último Asiento) | Sábado, Domingo y Festivos 12:00 PM – 1:45 PM (Último Asiento)
Cena: Lunes – Domingo 6:00 PM – 9:00 PM (Último Asiento, los platos Omakase se piden antes de las 9:00 PM)
Código de Vestimenta: Informal Elegante (Se ruega a los caballeros que usen zapatos cerrados; no se permiten sandalias).
