Perspectiva japonesa

Un establecimiento legendario con más de 50 años de historia. Es el destino principal para aquellos que quieren experimentar el verdadero sabor de Nagoya Cochin, una de las razas de pollo de corral más elitistas de Japón, en un espacio que se siente a mundos de distancia de la atmósfera ruidosa y llena de humo de los típicos locales de yakitori.

• Un Ambiente Tranquilo y Sofisticado. Mientras muchas tiendas de yakitori son animadas y estrechas, Torigin Honten es conocido por su interior tranquilo y refinado. El restaurante presenta un diseño elegante y limpio con asientos espaciosos, incluyendo elegantes lugares en la barra y salas privadas. Es el lugar perfecto para una cena relajada donde realmente puedes disfrutar de una conversación mientras saboreas aves de corral de alta calidad.

• La Excelencia del Nagoya Cochin. La tienda utiliza solo Nagoya Cochin de raza pura, despiezado fresco cada mañana.

  • La Textura: La carne es famosa por ser firme y elástica, con un sabor rico y profundo que es incomparable al pollo estándar.

  • Las Brochetas: Cada pieza es cuidadosamente ensartada a mano y asada a la perfección. No te pierdas las Tsukune (albóndigas de pollo) o el surtido de Sashimi, que muestra la increíble frescura de la carne.

• No Olvides el Kamameshi. Aunque el yakitori es la estrella, Torigin también es famoso por su Kamameshi (arroz cocido a fuego lento en una pequeña olla de hierro). El arroz absorbe los jugos sabrosos del pollo y los ingredientes de temporada, proporcionando un final cálido y reconfortante a tu comida.

• Horario de Apertura: Diario (Lun–Dom y Festivos): 11:30 AM – 10:00 PM

  Último Pedido: 9:00 PM

  Cerrado: Fiestas de fin de año y Año Nuevo.