Decidimos probar este increíble restaurante cuando la madre de Joen hizo un viaje a Lisboa con nosotros, ¡y vaya que fue una experiencia!

Nunca habíamos pensado que una experiencia de cena vegetariana sería tan sabrosa y magnífica como la que tuvimos en Encanto.

El restaurante se enfoca en la sostenibilidad y trabaja con ingredientes de fuentes mayormente orgánicas y de comercio justo.

La cena que tuvimos aquí está entre nuestras cinco mejores experiencias gastronómicas del mundo. Y eso viene de alguien que ha comido en los mejores restaurantes del mundo como Noma y Geranium.

Encanto también recibió recientemente su primera estrella Michelin, lo cual es impresionante considerando lo nuevo que es. El chef aquí es el gurú de la comida portuguesa, Jose Avilléz, y personalmente creemos que este es su mejor restaurante hasta ahora.