Desde 2010, Cafe Desta ha estado sirviendo cocina tradicional etíope y eritrea. Este establecimiento familiar crea un ambiente cálido y acogedor donde se celebra la comida comunitaria a través de platos para compartir servidos sobre injera, el distintivo pan plano de masa madre que sirve tanto de plato como de utensilio en la tradición culinaria etíope. Aunque no es exclusivamente vegano, Café Desta tiene una gran variedad de opciones veganas que incluyen misir wot (lentejas rojas especiadas), kik alicha (guisantes partidos en salsa de cúrcuma) y gomen (col rizada salteada), todo preparado con las complejas mezclas de especias que caracterizan la cocina etíope. Además, si eres amante del café, ¡asegúrate de probar también el suyo!