Aperçu

Quinlan & Cooke est une maison de ville boutique et un restaurant de fruits de mer familial situé au centre de Cahersiveen, géré par Kate Cooke et son équipe. L'établissement fonctionne comme un restaurant de fruits de mer de destination depuis plus de 20 ans et a ajouté les chambres boutique plus récemment, créant une expérience combinée d'hébergement et de restauration dans l'une des villes les plus stratégiquement situées de la péninsule d'Iveragh.

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Les références en matière de fruits de mer sont exceptionnelles : le restaurant est directement approvisionné par l'entreprise familiale de Kate, Quinlan's Kerry Fish à Renard's Point, ce qui signifie que les poissons et fruits de mer servis chez QC's proviennent directement des propres bateaux de la famille et des poissonneries d'en face.

Le restaurant est constamment classé premier parmi tous les restaurants de Cahersiveen et est un arrêt régulier pour les visiteurs qui parcourent le Ring of Kerry, le Skellig Ring et les excursions en bateau vers Skellig Michael. Les chambres et le restaurant ont tous deux obtenu une forte reconnaissance de Good Food Ireland.

Ce que tu verras

La maison de ville propose 11 chambres d'hôtes avec salle de bain privée, conçues individuellement, allant des chambres doubles confortables à la luxueuse Skelligs Suite. Des pâtisseries françaises fraîches sont livrées à ta porte le matin. La Skelligs Suite comprend une borne d'arcade Pacman dans le salon.

En bas, le QC's Seafood Restaurant occupe un espace chaleureux et atmosphérique avec un vieux mur en pierre, un bar en zinc, une immense cheminée et des antiquités nautiques. Le menu propose des crevettes de Dingle Bay grésillantes, des bébés calamars poêlés, le saumon fumé de renommée mondiale de la famille, une bisque de crabe, une bisque de crevettes et des prises fraîches, notamment du merlu, de la lotte et des plats du jour. Les viandes locales du boucher Miller comprennent un carré d'agneau du Kerry, du porc du South Kerry et un filet de bœuf grillé au charbon de bois. Cookie's Shack, l'extension extérieure, peut accueillir jusqu'à 30 personnes dans une cour-jardin abritée.

Conseils

Réserve ton dîner bien à l'avance, surtout en été et les soirs de week-end – QC's est le restaurant le plus prisé de Cahersiveen. Demande une chambre à l'avant pour des vues sur la ville, ou la Skelligs Suite si tu veux quelque chose de spécial pour un séjour de célébration.

L'emplacement te place à 3 minutes à pied de l'église commémorative O'Connell et à moins de 10 minutes de l'Old Barracks Heritage Centre, faisant de la maison de ville une excellente base pour explorer Cahersiveen à pied. Pour ceux qui utilisent la propriété comme base pour les excursions d'atterrissage à Skellig Michael depuis Portmagee, QC's est à environ 25 minutes en voiture du port, et le ferry de Reenard Point vers Valentia Island n'est qu'à quelques kilomètres.

Site officiel : https://qc.ie