Fondées en 1912, Les Roches Rouges est une institution centenaire accrochée aux calanques de Piana. Avec son style architectural et sa façade inscrite au titre des monuments historiques, l’hôtel offre aux visiteurs un voyage dans le temps, un séjour dans un monument. Ornée de fresques et de colonnes, la salle de restaurant est le lieu incontournable pour travailler de la bouche, mais également des yeux. On pourra se délecter de ravioles maison farcies au brocciu, d’un filet de maigre cuit à l’unilatérale, d’un carré d’agneau rôti, ou encore d’un ceviche selon l’arrivage du jour. Excitant ! À l’heure de l’apéro, le soleil couchant est un appel à siroter un verre de vin blanc sur l’immense terrasse qui se tient à l’avant de la bâtisse Belle Époque. C’est le moment de savourer cet instant unique alors que ce panorama spectaculaire, ouvrant sur tout le golfe de Porto, ferait même frémir les plus insensibles.