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Voyage dans le temps
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Sébastien Leroy

Dans le Cap Corse, dans la marine d’Erbalunga, se cache le Castel Brando, hôtel quatre étoiles de trente-sept chambres. Son allure évoque les palazzi néoclassiques américains, souvenirs de la prospérité des Corses partis tenter leur chance outre-Atlantique.Dans les années soixante-dix, la famille Pieri a redonné vie à cette demeure de 1853, alors délaissée et en indivision, en la restaurant avec délicatesse pour en préserver l’authenticité. Tout autour s’étend un parc ancien planté d’essences exotiques rapportées au XIXe siècle par les premiers propriétaires. Palmiers, cèdres et tilleuls venus des Caraïbes y composent une oasis de fraîcheur où l’on pratique le yoga sous les orangers, à deux pas de l’une des deux piscines. La cour centrale prend l’allure d’un patio, protégée par un olivier centenaire et des palmiers majestueux, dans une ambiance qui rappelle la Toscane voisine. Le salon se fait petite bibliothèque voûtée et douillette, conservant les ouvrages des premiers maîtres des lieux. On s’y attarde volontiers pour un thé ou un verre de vin quand la soirée tombe, au printemps comme en automne. Pour dîner sans quitter la maison, la table « Les Américains » propose une cuisine limpide et gourmande, inspirée des traditions culinaires de l’île.

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