Nachádza sa na krásnom mieste priamo v prístave v Stykkishólmure. Reštaurácia kladie veľký dôraz na lokálne suroviny, udržateľnosť a spoluprácu s miestnymi rybármi, farmármi a producentmi potravín. Zameriavajú sa na kvalitnú kuchyňu s čo najmenším dopadom na životné prostredie, minimalizujú plytvanie jedlom a spotrebu energie. Ako potvrdenie svojho prístupu získali certifikát Nordic Swan Ecolabel.