Il loro mazesoba (un piatto di noodles senza brodo) è succulento, ricco e così pieno di sapore che probabilmente starai già pianificando la tua prossima visita prima ancora di finire di mangiare. Il mio preferito in assoluto qui è il Niku soba.

Quando entri, troverai una macchinetta vicino all'ingresso: è lì che scegli cosa vuoi e compri un biglietto pasto (solo contanti).
Dopo aver consegnato il tuo biglietto al personale, lo chef ti chiederà se vuoi aggiungere aglio (ninniku in giapponese).
Se non ne vuoi, puoi scuotere la testa o dire "nashi" (なし), che significa "senza" in giapponese. Oppure fai solo un piccolo cenno di panico: capiranno 😄

Attenzione: il livello di piccantezza più basso qui è 3 su 10. Non possono farlo completamente non piccante.