Nelle profondità delle montagne di Tokushima, la comunità ha ristrutturato questa scuola elementare abbandonata, trasformandola in una pensione, un caffè e una spa. Le aule sono state convertite in camere, e c'è una sauna in loco, pizza e un rifugio per gatti. Al caffè, tostano i propri chicchi in loco, preparando una delle migliori miscele nella profonda Valle dell'Iya.