Uzna Omom is zo'n café waar je waarschijnlijk voorbij zou lopen zonder te beseffen dat het er is. Verborgen in een gebouw vlakbij Harajuku's Cat Street, voelt het meer alsof je een klein appartement binnenstapt dan een beroemd pannenkoekencafé in Tokio.

Dit is waar ik naartoe zou gaan als ik Japanse luchtige pannenkoeken wil zonder lang te hoeven wachten buiten een van de populaire toeristische trekpleisters. Het café is nog steeds veel minder bekend onder internationale bezoekers, en hoewel er maar een paar tafels zijn, voelt het er meestal rustig, gezellig en persoonlijk aan.

De pannenkoeken zijn zacht, luchtig en oprecht heerlijk, met zeer redelijke prijzen voor Tokio. Ik zou persoonlijk deze plek verkiezen boven sommige van de meer gepromote pannenkoekencafés, waaronder Butter bij Tokyo Station. Hun drankjes zijn ook de moeite waard om te bestellen, dus kom niet alleen voor de pannenkoeken.

Uzna Omom serveert verschillende soorten pannenkoeken, waaronder zoete, hartige, veganistische en glutenvrije opties, met seizoensfruit en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.