Voor een werkelijk onvergetelijk verblijf kun je slapen in een echt 12e-eeuws kasteel, nu een hostel, hoog boven het romantische stadje Bacharach. Het uitzicht op de Rijnvallei vanaf hierboven is absoluut adembenemend, waardoor de steile klim van 15 minuten vanuit de stad de moeite waard is. Binnen vind je een vriendelijke, ongecompliceerde sfeer met eenvoudige kamers, een bistro en gezellige lounges, perfect om te ontspannen na een dag de wijngaarden en vakwerkhuizen beneden te hebben verkend.