Tuż naprzeciwko wspaniałego Castello Svevo znajdziesz lokalną instytucję, Gelateria Gentile, serwującą jedne z najlepszych lodów w Bari już od 1880 roku. Nie zrażaj się kolejką; sprawny system biletowy sprawia, że szybko się przesuwa, a nagroda jest warta krótkiego oczekiwania. Lody są niesamowicie kremowe i pełne smaku, z opcjami od bogatej ciemnej czekolady po orzeźwiające owoce i orzechy, co gwarantuje, że każdy znajdzie idealną gałkę dla siebie.