Kolejna świetna piekarnia, w której lubimy się zatrzymywać, to wysoko oceniane, rodzinne miejsce w Port Alberni, znane z domowego jedzenia i rzemieślniczych wypieków. Założona przez weteranów branży hotelarskiej z ponad 30-letnim doświadczeniem, skupia się na lokalnych, sezonowych składnikach i wartościach społecznych.

Ich menu uwzględnia różne potrzeby dietetyczne, w tym opcje wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe.

Popularne pozycje to Brisket Biscuit z hashbrowns, Fried Chicken Sandwich i Chilaquiles. Codziennie świeżo wypiekane, w tym Croissanty Migdałowe, Wypieki Kardamonowe i organiczne chleby na zakwasie długo fermentowane. Serwują również kawę Drumroaster, specjalne latte oraz wyselekcjonowany wybór naturalnych win i lokalnych piw rzemieślniczych.

Sprawdź ich bujny taras ogrodowy, gdzie uprawiają świeże zioła, takie jak mięta, bazylia i rozmaryn, używane w ich kuchni.