Położony w sercu śródmieścia Victorii, BC, Shuck Taylor’s to obowiązkowy punkt na kulinarnej mapie Zachodniego Wybrzeża, celebrujący bogactwo Morza Salish i nie tylko. Założony przez lokalnego eksperta od ostryg, Jess Taylor, ten bar ostrygowy i restauracja z owocami morza oferuje tętniące życiem i przystępne doświadczenie kulinarne w mieście.

W Shuck Taylor’s znajdziesz:

• Świeże skorupiaki i ostrygi — ostrygi pacyficzne i międzynarodowe otwierane na zamówienie

• Bułki z homarem i kraby gotowane w przyprawach — klasyczne przysmaki Zachodniego Wybrzeża o bogatych smakach

• Wiadra owoców morza i gotowane na parze skorupiaki — idealne do dzielenia się z przyjaciółmi

• Kreatywne koktajle i parowania napojów — od alkoholi z nutą ostryg po koktajle rzemieślnicze

• Swobodna, żywa atmosfera — usiądź przy barze ostrygowym, aby obserwować ekspertów przy pracy, lub ciesz się posiłkiem przy stole z doskonałą obsługą i przyjazną energią

Restauracja wyewoluowała z renomowanego pop-up baru ostrygowego i konceptu cateringowego z owocami morza Taylor’s Wandering Mollusc — stałego elementu Victorii przez lata — a teraz przenosi tę samą pasję do stałej, śródmiejskiej lokalizacji, koncentrując się na świeżych owocach morza, które stawiają na jakość, świeżość i lokalne, wspólnotowe wibracje.

Warto wiedzieć i spróbować
Brak rezerwacji — obsługa na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy” (przyjdź wcześnie, zwłaszcza w weekendy).
Happy hour często oferuje ostrygi w promocyjnych cenach.
Obowiązkowe dania to ostrygi pacyficzne na pół skorupy, bułka z homarem z Nowej Szkocji, krab gotowany w przyprawach dla dwojga oraz dip z małży lub krewetki do obierania i jedzenia.

Przyjazny, kompetentny personel pomoże ci wybrać najlepsze ostrygi i napoje.

Shuck Taylor’s jest idealny dla miłośników owoców morza na Vancouver Island — niezależnie od tego, czy świętujesz wieczorne wyjście, próbujesz lokalnej kultury skorupiaków, czy zatrzymujesz się między zwiedzaniem Victorii.