A Blue Bottle Coffee começou em Oakland, Califórnia, mas hoje você pode encontrar seus cafés em vários locais no Japão. Visitei o café de Shinagawa, localizado diretamente ao lado da Estação Shinagawa, mas você pode escolher a filial que melhor se adapta ao seu itinerário.

Para mim, esta é uma das melhores redes de café no Japão, tanto para café quanto para matcha. Tomei um dos lattes de matcha mais deliciosos da minha vida aqui, e o cappuccino deles era igualmente impressionante. As bebidas parecem feitas com cuidado, em vez de produzidas em massa, então acho que o preço um pouco mais alto vale a pena.

No café de Shinagawa, recomendo verificar se há um lugar livre antes de pedir se você quiser ficar lá dentro. Depois de encontrar um lugar, peça e pague no balcão. Quando sua bebida estiver pronta, você a retira na área de coleta.

Depois de terminar, não deixe sua xícara na mesa. Leve-a para a estação de devolução designada para xícaras e pratos usados. Este sistema de autoatendimento é comum em muitos cafés japoneses, mas pode ser desconhecido se você estiver visitando o Japão pela primeira vez.

Quando filmei este café em setembro de 2025, Tóquio estava sediando o Campeonato Mundial de Atletismo. A cidade estava cheia de atletas internacionais, e você podia até ver alguns deles relaxando aqui entre os eventos. Isso tornou uma experiência de café já ótima ainda mais memorável.

Do café, você pode desfrutar de uma vista fantástica da Estação Shinagawa e observar os trabalhadores de escritório se movendo entre os edifícios comerciais próximos e a estação, especialmente durante o horário de pico - parece um vislumbre lindamente cinematográfico do cotidiano de Tóquio.