O Skye Monkstadt 1745 Restaurant with Rooms é um alojamento de luxo com refeições requintadas no local, situado numa mansão histórica em Linicro, no norte da Ilha de Skye, lindamente restaurado com uma rica história jacobita e charme rural. Podes ficar em suítes e chalés com estilo individual — alguns com camas de dossel, banheiras vitorianas e vistas panorâmicas, ou escolher um dos chalés Steading autossuficientes com banheiras de hidromassagem com vista para as terras agrícolas e pores do sol.

O restaurante no local é um destaque, servindo um menu de degustação selecionado de cozinha escocesa e de origem local numa sala de jantar acolhedora e revestida a madeira, e há também um bar Whisky Room com uma vasta seleção de whiskies, gins e cervejas locais.

Dicas: reserva quartos e mesas de restaurante com antecedência, pois a disponibilidade é muitas vezes limitada, especialmente na alta temporada.