Deras mazesoba (nudelrätt utan buljong) är saftig, fyllig och så full av smak att du förmodligen kommer att planera ditt nästa besök innan du ens ätit klart. Min absoluta favorit här är Niku soba.

När du kommer in hittar du en varuautomat nära ingången – där väljer du vad du vill ha och köper en måltidsbiljett (endast kontanter).
Efter att du lämnat din biljett till personalen kommer kocken att fråga om du vill ha vitlök (ninniku på japanska).
Om du inte vill ha någon kan du skaka på huvudet eller säga "nashi" (なし), vilket betyder "utan" på japanska. Eller bara ge en liten panikartad vinkning – de kommer att förstå 😄

Tänk på: den lägsta kryddnivån här är 3 av 10. De kan inte göra den helt okryddad.