Du kan inte komma till Nara utan att stanna till vid Nakatanidou för en oförglömlig lokal upplevelse. Känn energin när du ser mästarna banka ris i en otrolig hastighet i en fängslande, rytmisk demonstration precis framför dina ögon. Belöningen är en utsökt varm och mjuk yomogi mochi, en malörtsinfunderad riskaka fylld med söt röd bönpasta som bara smälter i munnen. Det är mer än bara ett mellanmål; det är en föreställning och en smak av tradition som du kommer att prata om långt efter att du har åkt.