Crystal Rivers gör-det-själv-sida: en liten stadspark med en badbar källa och kajakrampen som lokalbefolkningen använder för att paddla i Kings Bay på egen hand. Hyr en genomskinlig kajak bara några steg bort så är du över sjöko-territorium på tio minuter utan en enda turbåt i sikte — vintermorgnar är de ofta direkt i källorna. Åk dit vid öppning; den lilla parkeringen fylls snabbt under säsong.