Floridas mest underskattade sommartradition: att snorkla i sjögräsbäddarna efter kammusslor – en undervattens-påskäggsjakt med en svalare utdelning. Säsongen sträcker sig från midsommar till september, båtar går dagligen från Crystal River och Homosassa, och det kräver ingen erfarenhet: om du kan flyta och greppa, kan du fiska musslor. Du fångar dem, du rensar dem (eller marinan gör det), och du äter dem samma kväll. Boka i förväg – lokalbefolkningen fyller de bra helgerna.