如果你要去水晶河，那一定是来看海牛的——而且用对方式至关重要。这个宁静的佛罗里达小镇被称为世界海牛之都，也是美国少数几个可以合法地与野生海牛一起游泳的地方之一，它们生活在天然的泉水栖息地中。

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海牛季从11月持续到3月，最冷的月份数量最多。它们聚集在国王湾和三姐妹泉温暖的泉水水域中，观赏它们的最佳方式是预订获得许可的浮潜、皮划艇或游船之旅——所有这些都会提供装备并讲解规则（不得触摸、追逐或阻挡海牛；你要平静地漂浮，让它们靠近）。

你不必下水也能近距离观赏海牛。参观三姐妹泉木栈道，你可以在小径上行走，从上方欣赏海牛的绝佳景色——尤其是在旺季，那时水凉爽清澈。木栈道提供多个观景点，并且轮椅和婴儿车均可通行。