Wenn der Abend hereinbricht, begib dich zum Rand der Nakasu-Insel und entdecke eines von Fukuokas ikonischsten Erlebnissen. Hier erhellt eine lebhafte Reihe von rund 20 „Yatai“ oder Open-Air-Imbissständen das Flussufer und bietet eine unvergessliche Atmosphäre. Du kannst Schulter an Schulter mit Einheimischen und anderen Reisenden sitzen und klassische Gerichte wie Hakata Ramen, Yakitori und Oden genießen, die alle direkt vor deinen Augen zubereitet werden. Am besten gehst du früh hin, um einen Platz an diesen beliebten Ständen zu ergattern, die normalerweise gegen 18:00 Uhr öffnen.